Galletas decoradas POKEMON

Buenos días!!

Hace unas semanas fue el cumpleaños del peque de Pilar y teníamos pendiente enseñaros las galletas que Pilar le hizo para repartir entre sus amigos. 

Me encanta cuando se van acercando los cumpleaños de los niños y te dicen que tema quieren para su cumple, en este caso el peque de Pilar quería galletas de Pokemón... aquí las veis empaquetadas y listas para repartir. A los amigos de Neme le encantaron sus pokeball (ayyyy que ver que de cosas estoy aprendiendo con esto de las galletas, hace dos días no sabía ni quién eran los pokemón). 

 

Pilar también hizo unos pops, la bolita es de bizcocho de vainilla hecha con la babycake y cobertura de chocolate blanco y con leche. 

El peque de Pilar es celiaco y hace poco descubrió la goma xantana, famoso E-415 que en muchas ocasiones aparece como ingrediente en las recetas de repostería sin gluten. Es un polvo que se emplea para dar viscosidad a los alimentos a los que se añade. Tiene muchas ventajas, se puede utilizar en frío o caliente, no altera el color ni el sabor. En recetas de helados evita que estos cristalicen y en bizcochos y panes ayuda a dar mayor firmeza y esponjosidad. También se usa como espesante. Vamos para Pilar se ha convertido en un imprescindible en su cocina y lo recomienda totalmente!!

Aunque el tema de las entradas siempre sean galletas, nos encanta todo lo que tenga que ver con la repostería, tanto tradicional como moderna,  probamos todas las recetas que vamos viendo y hacemos cursos de todo lo que podemos (cupcakes, pop cakes, tartas de fondant, modelado, etc.), en posteriores entradas os iremos enseñando más dulces. 

Si estais interesadas en las recetas o tenéis cualquier consulta, dejarnos un comentario o escribirnos un mail a galletasdejuguete@gmail.com

Besitos y hasta la próxima entrada!!